孜然干锅花菜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   菜花去蒂切块如图大小，盐水清洗后沥干备用

   

2. 02

   步骤 2

   姜蒜拍碎切块

   

3. 03

   步骤 3

   青椒切小段，香芹切段

   

4. 04

   步骤 4

   淋少量油煸炒菜花，表面焦黄

   

5. 05

   步骤 5

   热锅冷油炒姜蒜

   

6. 06

   步骤 6

   加入煸炒好的菜花，翻炒，加入蚝油半汤匙

   

7. 07

   步骤 7

   辣椒酱半汤匙

   

8. 08

   步骤 8

   加入火锅底料1汤匙

   

9. 09

   步骤 9

   调入鸡粉白糖各半茶匙，加入少许清水

   

10. 10

    步骤 10

    撒入少许孜然粉

    

11. 11

    步骤 11

    翻炒均匀，装盘、出菜、开吃。