Pirinç Erişteli Tavuk Güveci

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuğu kesin, iç organlarını çıkarın, iyice yıkayın ve küçük parçalara doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Pirinç eriştesini makasla küçük parçalara kesin ve yaklaşık 1 saat soğuk suda bekletin.

   

3. 03

   Adım 3

   İyice ıslatıldığında yarı saydam olmalıdır.

   

4. 04

   Adım 4

   Yeşil soğanları dilimleyin, zencefili doğrayın ve diğer baharatları hazırlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasını ısıtın, içine yağ ekleyin ve yağ ısındıktan sonra tavuk parçalarını ekleyip soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavuk parçalarını altın rengi olana ve suyu buharlaşana kadar soteleyin; cızırtı sesi duymanız gerekir.

   

7. 07

   Adım 7

   İçine soya sosu dökün.

   

8. 08

   Adım 8

   Tavukları her tarafı eşit şekilde kızarana kadar soteleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Tavuğu kaplayacak kadar sıcak su ekleyin, tuz, yeşil soğan, zencefil ve diğer baharatları ilave edin, yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve tavuk yumuşayana kadar 1 2 pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Et suyunu yaklaşık üçte bir oranında azaltın, ardından tuz ve pirinç eriştesini ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Yüksek ateşte yaklaşık 3 5 , pirinç eriştesi yumuşayıp çiğnenebilir bir kıvam alana kadar pişirin. Üzerine balzamik sirke gezdirin, ardından ateşi kapatın ve servis edin.

    

12. 12

    Adım 12

    Yeşil fasulye eriştesiyle pişirilmiş nefis tavuk yemeği hazır!