Тушеная курица с рисовой лапшой
Тушеная курица с вермишелью — иллюстрированный рецепт, 12 шагов. Зарежьте курицу, удалите внутренние органы, тщательно промойте и нарежьте на мелкие кусочки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Зарезать курицу, удалить внутренние органы, тщательно промыть и нарезать на мелкие кусочки.
- 02
Шаг 2
Разрежьте лист рисовой лапши ножницами на небольшие кусочки и замочите в холодной воде примерно на 1 час.
- 03
Шаг 3
После надлежащего замачивания оно должно стать полупрозрачным.
- 04
Шаг 4
Нарежьте зеленый лук на кусочки, нарежьте имбирь и подготовьте остальные специи.
- 05
Шаг 5
Разогрейте вок, добавьте масло, и как только масло нагреется, выложите кусочки курицы и обжаривайте, помешивая.
- 06
Шаг 6
Обжаривайте кусочки курицы до золотисто-коричневого цвета, пока не испарится вся влага; вы должны услышать шипение.
- 07
Шаг 7
Добавьте соевый соус.
- 08
Шаг 8
Обжаривайте курицу до равномерного подрумянивания.
- 09
Шаг 9
Залейте курицу горячей водой так, чтобы она была полностью покрыта, добавьте соль, зеленый лук, имбирь и другие специи, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого и варите на медленном огне 1 2 , пока курица не станет мягкой.
- 10
Шаг 10
Уварите бульон примерно до одной трети, затем добавьте соль и рисовую лапшу.
- 11
Шаг 11
Тушите на сильном огне около 3 5 , пока рисовая лапша не станет мягкой и упругой. Сбрызните бальзамическим уксусом, затем выключите огонь и подавайте.
- 12
Шаг 12
Вкусное блюдо из тушеной курицы с лапшой из бобов мунг готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.