닭고기 쌀국수찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   암탉을 도살하고 내장을 제거한 후 깨끗이 씻어 잘게 다지세요.

   

2. 02

   단계 2

   쌀국수 시트를 가위로 작게 잘라 찬물에 약 1 시간 동안 담가둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   적절히 담그면 반투명해져야 합니다.

   

4. 04

   단계 4

   쪽파를 적당한 크기로 자르고, 생강을 얇게 썰고, 나머지 향신료를 준비하세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍을 달궈 기름을 두르고, 기름이 뜨거워지면 닭고기를 넣고 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   닭고기를 노릇하게 익고 수분이 증발할 때까지 볶아주세요. 지글거리는 소리가 나야 합니다.

   

7. 07

   단계 7

   간장을 부어주세요

   

8. 08

   단계 8

   닭고기가 골고루 갈색이 될 때까지 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   닭고기가 잠길 정도로 뜨거운 물을 붓고 소금, 파, 생강 및 기타 향신료를 넣은 후 센 불에서 끓이다가 중약불로 줄여 1 2 동안 닭고기가 부드러워질 때까지 끓입니다.

   

10. 10

    단계 10

    육수가 3분의 1 정도로 줄어들면 소금과 쌀국수를 넣으세요.

    

11. 11

    단계 11

    쌀국수가 부드럽고 쫄깃해질 때까지 센 불에서 3 5 정도 끓입니다. 발사믹 식초를 뿌린 후 불을 끄고 서빙합니다.

    

12. 12

    단계 12

    닭고기와 녹두 당면을 넣은 맛있는 스튜가 완성되었습니다!