Duszony kurczak z makaronem ryżowym
Duszony kurczak z makaronem vermicelli – ilustrowany przepis, w sumie 12 kroków. Ubij kurczaka, usuń organy wewnętrzne, umyj go i pokrój na małe kawałki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Kurę należy ubić, usunąć jej narządy wewnętrzne, umyć ją i pokroić na małe kawałki.
- 02
Krok 2
Pokrój makaron ryżowy na małe kawałki za pomocą nożyczek i namocz go w zimnej wodzie przez około 1 godzinę.
- 03
Krok 3
Po odpowiednim namoczeniu powinien być półprzezroczysty.
- 04
Krok 4
Pokrój szczypiorek na kawałki, pokrój imbir w plasterki i przygotuj pozostałe przyprawy.
- 05
Krok 5
Rozgrzej wok, dodaj olej, a gdy olej będzie gorący, dodaj kawałki kurczaka i smaż.
- 06
Krok 6
Smażyć kawałki kurczaka, aż będą złocistobrązowe i odparuje wilgoć; powinno być słyszalne skwierczenie.
- 07
Krok 7
Wlać sos sojowy
- 08
Krok 8
Smaż kurczaka, aż będzie równomiernie zrumieniony.
- 09
Krok 9
Zalej kurczaka gorącą wodą tak, aby go przykryła, dodaj sól, szczypiorek, imbir i inne przyprawy, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średnio-małego i gotuj na wolnym ogniu przez 1 2 , aż kurczak będzie miękki.
- 10
Krok 10
Zredukuj bulion do około jednej trzeciej, następnie dodaj sól i makaron ryżowy.
- 11
Krok 11
Gotuj na dużym ogniu przez około 3 5 , aż makaron ryżowy stanie się miękki i sprężysty. Skrop octem balsamicznym, a następnie zdejmij z ognia i podawaj.
- 12
Krok 12
Pyszne danie z duszonego kurczaka z makaronem z fasoli mung jest gotowe!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.