mayalı yassı ekmek

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Unu, mayayı ve şekeri bir kaseye dökün.

   

2. 02

   Adım 2

   Uygun miktarda su ekleyin ve pamuk kıvamına gelene kadar karıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Hamuru pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Hamuru şerit halinde yuvarlayın ve 6 eşit parçaya bölün.

   

5. 05

   Adım 5

   Hamuru yaklaşık 12 santimetre çapında bir top haline getirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Buhar tenceresine koyun ve hacmi 1.5 katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.

   

7. 07

   Adım 7

   Çift taraflı ısıtma özelliğine sahip elektrikli ızgara.

   

8. 08

   Adım 8

   Hamuru tavaya yerleştirin.

   

9. 09

   Adım 9

   2 dakika pişirin, sonra çevirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin, ardından tavadan çıkarın.