发面饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   面粉，酵母和糖倒入盆中。

   

2. 02

   步骤 2

   加入适量水，搅拌成棉絮状。

   

3. 03

   步骤 3

   揉成光滑面团，醒发10分钟。

   

4. 04

   步骤 4

   搓成条，分成6个大小均匀的剂子。

   

5. 05

   步骤 5

   擀成直径12厘米左右的饼坯。

   

6. 06

   步骤 6

   放入笼屉发酵至1.5倍大。

   

7. 07

   步骤 7

   电饼铛双面加热。

   

8. 08

   步骤 8

   放入饼坯。

   

9. 09

   步骤 9

   烙2分钟翻面。

   

10. 10

    步骤 10

    大约5分钟，烙至两面金黄，出锅。