focaccia lievitata
Questa ricetta per il pane piatto lievitato prevede 10 passaggi. Per prima cosa, versate la farina, il lievito e lo zucchero in una ciotola.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Versate la farina, il lievito e lo zucchero in una ciotola.
- 02
Passaggio 2
Aggiungere la giusta quantità d'acqua e mescolare fino a ottenere un composto simile a ovatta.
- 03
Passaggio 3
Impastare fino a ottenere un impasto liscio e lasciarlo riposare per 10 minuti.
- 04
Passaggio 4
Stendete l'impasto a formare una striscia e dividetela in 6 porzioni uguali.
- 05
Passaggio 5
Stendete l'impasto fino a formare una palla di circa 12 centimetri di diametro.
- 06
Passaggio 6
Mettete il composto in una vaporiera e lasciatelo fermentare fino a quando non aumenta di volume di 1.5 .
- 07
Passaggio 7
Piastra elettrica con riscaldamento su entrambi i lati.
- 08
Passaggio 8
Adagiate l'impasto nella teglia.
- 09
Passaggio 9
Cuocete per 2 minuti, poi girate.
- 10
Passaggio 10
Cuocete per circa 5 minuti, finché entrambi i lati non saranno dorati, quindi togliete dalla padella.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.