pão achatado fermentado
Esta receita de pão achatado fermentado inclui 10 etapas. Primeiro, misture a farinha, o fermento e o açúcar em uma tigela.
Preparo
- 01
Etapa 1
Despeje a farinha, o fermento e o açúcar em uma tigela.
- 02
Etapa 2
Adicione a quantidade adequada de água e mexa até obter uma consistência semelhante à de algodão.
- 03
Etapa 3
Amasse até obter uma massa lisa e deixe descansar por 10 minutos.
- 04
Etapa 4
Abra a massa em uma tira e divida-a em 6 porções iguais.
- 05
Etapa 5
Enrole a massa até formar uma bola com cerca de 12 centímetros de diâmetro.
- 06
Etapa 6
Coloque em uma panela a vapor e deixe fermentar até que aumente de tamanho em 1.5 vezes.
- 07
Etapa 7
Chapa elétrica com aquecimento em ambos os lados.
- 08
Etapa 8
Coloque a massa na forma.
- 09
Etapa 9
Cozinhe por 2 minutos e depois vire.
- 10
Etapa 10
Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que ambos os lados estejam dourados, e então retire da frigideira.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.