Kış kavunu ve kulak mantarı ile sotelenmiş domuz eti dilimleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Eti dilimleyin, tuz, Shaoxing şarabı, hafif soya sosu ve zencefil ile on beş dakika marine edin ve son olarak mısır nişastasıyla kaplayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kış kavununu dilimleyin, yıkayın ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, dilimlenmiş eti ekleyin ve %80 oranında pişene kadar hızlıca kavurun, ardından çıkarıp kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tavada biraz yağ ısıtın, doğranmış acı biberleri ve sarımsak dilimlerini ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, ardından kulak mantarlarını ekleyip kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Kış kavununu ekleyin ve birlikte kavurun, ardından damak tadınıza göre bir kaşık tuz ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Lezzetini artırmak için bir kaşık hafif soya sosu ekleyin, ardından bir süre kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Malzemeleri eşit şekilde karışıp lezzet kazanana kadar kavurduktan sonra, dilimlenmiş eti ekleyin ve servis etmeden önce birlikte kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Yemeği tabağa alın, bitmiş ürünün fotoğrafını çekin ve işte lezzetli ve besleyici bir kış kavunu, kulak mantarı ve domuz eti dilimleri sote yemeği hazır.