Fatias de carne de porco salteadas com melão de inverno e cogumelos orelha-de-pau.
Aqui está uma receita passo 8 passo de carne de porco salteada com melão de inverno e cogumelos orelha-de-pau, completa com fotos. Corte a carne de porco em fatias e marine por 15 minutos com sal, vinho Shaoxing, molho de soja claro e gengibre. Por fim, passe na maisena e reserve.
Preparo
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Etapa 1
Corte a carne em fatias, marine-a com sal, vinho Shaoxing, molho de soja claro e gengibre por quinze minutos e, por fim, passe-a no amido de milho.
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Etapa 2
Corte o melão de inverno em fatias, lave-o e reserve.
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Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a carne fatiada e refogue rapidamente até que esteja 80% cozida. Retire e reserve.
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Etapa 4
Aqueça um pouco de óleo em uma panela, adicione pimenta malagueta picada e fatias de alho e refogue até perfumar, depois adicione os cogumelos orelha-de-pau e refogue.
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Etapa 5
Adicione o melão de inverno e refogue, depois adicione uma colher de sal a gosto.
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Etapa 6
Adicione uma colher de sopa de molho de soja claro para realçar o sabor e refogue por alguns instantes.
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Etapa 7
Após refogar até que os ingredientes estejam bem misturados e saborosos, adicione a carne fatiada e refogue tudo junto antes de servir.
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Etapa 8
Monte o prato, tire uma foto do produto final e pronto: um delicioso e nutritivo refogado de melão de inverno, cogumelos orelha-de-pau e fatias de carne de porco está finalizado.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.