동과와 목이버섯을 넣고 볶은 돼지고기 슬라이스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고기를 썰어서 소금, 샤오싱주, 간장, 생강으로 15분간 재운 후 마지막으로 전분을 묻혀주세요.

   

2. 02

   단계 2

   동과를 썰어서 씻은 후 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 썰어 놓은 고기를 넣고 80% 정도 익을 때까지 재빨리 볶다가 꺼내서 따로 둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 다진 고추와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 목이버섯을 넣고 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   동과를 넣고 함께 볶다가 소금 한 스푼으로 간을 맞추세요.

   

6. 06

   단계 6

   풍미를 더하기 위해 간장 한 스푼을 넣고 잠시 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   재료가 골고루 섞이고 풍미가 살아날 때까지 볶은 후, 썰어 놓은 고기를 넣고 함께 볶아낸 다음 서빙하세요.

   

8. 08

   단계 8

   접시에 음식을 담고 완성된 요리 사진을 찍으면 맛있고 영양 가득한 동과, 목이버섯, 돼지고기 볶음 요리가 완성됩니다.