Smażone plastry wieprzowiny z zimowym melonem i grzybami mun
Oto przepis krok 8 kroku na smażoną wieprzowinę z melonem zimowym i grzybami leśnymi, wraz ze zdjęciami. Pokrój wieprzowinę w plastry i marynuj ją przez 15 minut w soli, winie Shaoxing, jasnym sosie sojowym i imbirze. Na koniec obtocz ją w mące kukurydzianej i odstaw.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój mięso w plastry, marynuj je w soli, winie Shaoxing, jasnym sosie sojowym i imbirze przez piętnaście minut, a na koniec obtocz w mące kukurydzianej.
- 02
Krok 2
Pokrój zimowego melona, umyj go i odłóż na bok.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, dodaj pokrojone mięso i smaż, aż będzie w 80% ugotowane, następnie zdejmij z patelni i odstaw na bok.
- 04
Krok 4
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, dodaj posiekaną papryczkę chili i plasterki czosnku i smaż, aż aromat stanie się intensywny; następnie dodaj grzyby mun i smaż.
- 05
Krok 5
Dodaj melona zimowego i smaż razem, a następnie dodaj łyżkę soli do smaku.
- 06
Krok 6
Aby poprawić smak, dodaj łyżkę jasnego sosu sojowego i smaż przez chwilę.
- 07
Krok 7
Po usmażeniu, aż składniki będą równomiernie wymieszane i aromatyczne, dodaj pokrojone mięso i smaż przed podaniem.
- 08
Krok 8
Połóż danie na talerzu, zrób zdjęcie gotowego produktu, a pyszny i pożywny smażony zimowy melon, grzyby mun i plastry wieprzowiny będą gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.