冬瓜木耳炒肉片

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将肉切片，用盐黄酒生抽生姜腌制十五分钟，最后裹上一层生粉备用。

   

2. 02

   步骤 2

   冬瓜切片洗净后备用。

   

3. 03

   步骤 3

   锅内放油烧热，放入肉片快速翻炒致八分熟后盛出备用。

   

4. 04

   步骤 4

   锅内放适量油放入小米辣和蒜片煸炒香，放入木耳翻炒。

   

5. 05

   步骤 5

   放入冬瓜一同翻炒，放入一勺盐调味。

   

6. 06

   步骤 6

   放一勺生抽提鲜然后炒一会

   

7. 07

   步骤 7

   翻炒均匀入味后将肉片放入一同翻炒即可出锅

   

8. 08

   步骤 8

   装盘拍上成品图，一道美味又营养的冬瓜木耳炒肉片就完成了。