Yağmurluk giymiş salatalık

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ana malzemeleri hazırlayın ve salatalığı yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Salatalığı kesme tahtasının üzerine koyun ve her iki yanına birer çubuk yerleştirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Salatalığı yaklaşık 0.2 cm kalınlığında dilimler halinde kesmek için bıçak ağzı ile çubuklar arasında 45 derece veya 135 derecelik bir açı oluşturun ve kesme işlemini çubuklara kadar devam ettirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tarafı kesildikten sonraki hali işte böyle görünüyor.

   

5. 05

   Adım 5

   L şeklini ters çevirin ve diğer tarafı tamamen kesmek için 3 ve 4 adımları tekrarlayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bu, tamamlanmış bir salatalık salatası. Çok uzun bir şekilde uzatılabilir, latte sanatına benzemiyor mu?

   

7. 07

   Adım 7

   Sarımsak dişlerini ince ince doğrayın.

   

8. 08

   Adım 8

   Soya sosu, sirke, şeker, tuz ve susam yağını karıştırarak bir sos hazırlayın.

   

9. 09

   Adım 9

   Kurutulmuş acı biberleri küçük parçalara ayırın ve kıyılmış sarımsakla birlikte salatalığın üzerine yerleştirin. Küçük bir kaşık kullanarak sosu salatalığın üzerine eşit şekilde gezdirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Uygun miktarda Yuhuang Youzi U aromalı yer fıstığı yağını bir wok tavasına koyun ve ateşe yerleştirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Yağ yaklaşık %60-70 oranında ısındığında, karabiberleri ekleyin ve renkleri değişene kadar kızartın.

    

12. 12

    Adım 12

    Henüz sıcakken kıyılmış sarımsak ve kuru acı biberlerin üzerine dökün.