Komkommer in een regenjas

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de belangrijkste ingrediënten voor en was de komkommer.

   

2. 02

   Stap 2

   Leg de komkommer op de snijplank en plaats aan elke kant een eetstokje.

   

3. 03

   Stap 3

   Houd een hoek van 45 of 135 graden tussen het mes en de eetstokjes om de komkommer in plakjes van ongeveer 0.2 cm dik te snijden, en stop bij de eetstokjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Zo ziet het eruit nadat één kant is doorgesneden.

   

5. 05

   Stap 5

   Draai L om en herhaal stap 3 en 4 om de andere kant volledig door te snijden.

   

6. 06

   Stap 6

   Dit is een kant-en-klare komkommersalade. Je kunt hem heel lang uitrekken, lijkt het niet een beetje op latte art?

   

7. 07

   Stap 7

   Hak de knoflookteentjes fijn.

   

8. 08

   Stap 8

   Meng lichte sojasaus, azijn, suiker, zout en sesamolie tot een kruidensaus.

   

9. 09

   Stap 9

   Breek de gedroogde chilipepers in kleine stukjes en leg ze samen met de gehakte knoflook op de komkommer. Besprenkel de komkommer gelijkmatig met de saus met behulp van een kleine lepel.

   

10. 10

    Stap 10

    Doe een geschikte hoeveelheid Yuhuang Youzi U-smaak pindaolie in een wok en zet deze op het vuur.

    

11. 11

    Stap 11

    Voeg de peperkorrels toe zodra de olie voor ongeveer 60-70% heet is en bak ze tot ze van kleur veranderen.

    

12. 12

    Stap 12

    Giet het, terwijl het nog warm is, over fijngehakte knoflook en gedroogde chilipepers.