Ogórek w płaszczu przeciwdeszczowym

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj główne składniki, umyj ogórka.

   

2. 02

   Krok 2

   Połóż ogórek na desce do krojenia i połóż pałeczki po każdej stronie.

   

3. 03

   Krok 3

   Zrób kąt 45 stopni lub 135 stopni między ostrzem noża a pałeczkami, aby pokroić ogórka na plasterki o grubości około 0.2 cm, zatrzymując się przy pałeczkach.

   

4. 04

   Krok 4

   Tak to wygląda po przecięciu jednej strony.

   

5. 05

   Krok 5

   Odwróć literę L i powtórz kroki 3 i 4 , aby całkowicie przeciąć drugą stronę.

   

6. 06

   Krok 6

   To jest gotowa sałatka ogórkowa. Można ją bardzo rozciągnąć, czyż nie wygląda jak latte art?

   

7. 07

   Krok 7

   Ząbki czosnku drobno posiekać.

   

8. 08

   Krok 8

   Wymieszaj jasny sos sojowy, ocet, cukier, sól i olej sezamowy, aby uzyskać sos przyprawowy.

   

9. 09

   Krok 9

   Suszone papryczki chili połam na małe kawałki i połóż na ogórku razem z posiekanym czosnkiem. Polej ogórek równomiernie sosem za pomocą małej łyżeczki.

   

10. 10

    Krok 10

    Wlej odpowiednią ilość oleju arachidowego o smaku Yuhuang Youzi U do woka i postaw go na ogniu.

    

11. 11

    Krok 11

    Gdy olej osiągnie ok. 60-70% temperatury, dodaj ziarna pieprzu i smaż, aż zmienią kolor.

    

12. 12

    Krok 12

    Polać jeszcze gorącą mieszanką posiekany czosnek i suszone papryczki chili.