Concombre sous imperméable

Préparation

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   Étape 1

   Préparez les ingrédients principaux et lavez le concombre.

   

2. 02

   Étape 2

   Déposez le concombre sur la planche à découper et placez une baguette chinoise de chaque côté.

   

3. 03

   Étape 3

   Formez un angle 45 degrés ou 135 degrés entre la lame du couteau et les baguettes pour couper le concombre en tranches d'environ 0.2 cm d'épaisseur, en vous arrêtant aux baguettes.

   

4. 04

   Étape 4

   Voici à quoi cela ressemble après qu'un côté ait été coupé.

   

5. 05

   Étape 5

   Retournez L et répétez les étapes 3 et 4 pour découper complètement l'autre côté.

   

6. 06

   Étape 6

   Voici une salade de concombre terminée. On peut l'étirer très longuement, ça ne ressemble pas à un dessin sur un latte art ?

   

7. 07

   Étape 7

   Hachez finement les gousses d'ail.

   

8. 08

   Étape 8

   Mélangez de la sauce soja claire, du vinaigre, du sucre, du sel et de l'huile de sésame pour obtenir une sauce d'assaisonnement.

   

9. 09

   Étape 9

   Émiettez les piments séchés et disposez-les sur le concombre avec l'ail haché. Arrosez le concombre de sauce à l'aide d'une petite cuillère.

   

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    Étape 10

    Versez une quantité appropriée d'huile d'arachide aromatisée Yuhuang Youzi U dans un wok et placez-le sur le feu.

    

11. 11

    Étape 11

    Lorsque l'huile est chaude à environ 60-70 %, ajoutez les grains de poivre et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils changent de couleur.

    

12. 12

    Étape 12

    Versez-le sur l'ail haché et les piments séchés pendant qu'il est encore chaud.