Огурец в дождевике

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте основные ингредиенты и вымойте огурец.

   

2. 02

   Шаг 2

   Положите огурец на разделочную доску и положите по палочке с каждой стороны.

   

3. 03

   Шаг 3

   Чтобы нарезать огурец ломтиками толщиной около 0.2 см, расположите лезвие ножа под углом 45 или 135 градусов к палочкам, не доходя до них.

   

4. 04

   Шаг 4

   Вот как это выглядит после того, как одна сторона была обрезана.

   

5. 05

   Шаг 5

   Переверните букву L и повторите шаги 3 и 4 , чтобы полностью вырезать другую сторону.

   

6. 06

   Шаг 6

   Это готовый огуречный салат. Его можно растянуть на очень большую порцию, разве он не похож на рисунок на молочной пене?

   

7. 07

   Шаг 7

   Измельчите зубчики чеснока.

   

8. 08

   Шаг 8

   Для приготовления приправы смешайте светлый соевый соус, уксус, сахар, соль и кунжутное масло.

   

9. 09

   Шаг 9

   Разломайте сушеные перцы чили на мелкие кусочки и выложите их на огурец вместе с измельченным чесноком. Равномерно полейте огурец соусом, используя маленькую ложку.

   

10. 10

    Шаг 10

    Налейте в вок необходимое количество арахисового масла с ароматизатором Yuhuang Youzi U и поставьте его на огонь.

    

11. 11

    Шаг 11

    Когда масло нагреется примерно на 60-70%, добавьте перец горошком и обжаривайте до изменения цвета.

    

12. 12

    Шаг 12

    Полейте этой смесью измельченный чеснок и сушеные перцы чили, пока она еще горячая.