Cetriolo sotto un impermeabile

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Prepara gli ingredienti principali e lava il cetriolo.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Adagiate il cetriolo sul tagliere e infilate una bacchetta su ciascun lato.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Formate un angolo 45 o 135 gradi tra la lama del coltello e le bacchette per tagliare il cetriolo a fette di circa 0.2 cm di spessore, fermandovi all'altezza delle bacchette.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Ecco come si presenta dopo aver tagliato un lato.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Capovolgi il foglio L e ripeti i passaggi 3 e 4 per tagliare completamente l'altro lato.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Questa è un'insalata di cetrioli pronta. Si può allungare molto, non sembra una decorazione da latte art?

   

7. 07

   Passaggio 7

   Tritate finemente gli spicchi d'aglio.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Mescola salsa di soia leggera, aceto, zucchero, sale e olio di sesamo per preparare una salsa aromatizzante.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Spezzettate i peperoncini secchi e disponeteli sul cetriolo insieme all'aglio tritato. Con l'aiuto di un cucchiaino, versate la salsa uniformemente sul cetriolo.

   

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    Passaggio 10

    Versare una quantità adeguata di olio di arachidi aromatizzato Yuhuang Youzi U in un wok e metterlo sul fuoco.

    

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    Passaggio 11

    Quando l'olio è caldo al 60-70% circa, aggiungete i grani di pepe e fateli soffriggere finché non cambiano colore.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Versatelo sull'aglio tritato e sui peperoncini secchi mentre è ancora caldo.