Pepino en un impermeable

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes principales y lava el pepino.

   

2. 02

   Paso 2

   Coloca el pepino sobre la tabla de cortar y pon un palillo a cada lado.

   

3. 03

   Paso 3

   Para cortar el pepino en rodajas de aproximadamente 0.2 cm de grosor, forma un ángulo 45 o 135 grados entre la hoja del cuchillo y los palillos, deteniéndote en ellos.

   

4. 04

   Paso 4

   Así es como se ve después de haber cortado un lado.

   

5. 05

   Paso 5

   Dale la vuelta a L y repite los pasos 3 y 4 para cortar el otro lado por completo.

   

6. 06

   Paso 6

   Esta es una ensalada de pepino terminada. Se puede estirar muchísimo, ¿verdad que parece un dibujo de un café con leche?

   

7. 07

   Paso 7

   Pica finamente los dientes de ajo.

   

8. 08

   Paso 8

   Mezcla salsa de soja clara, vinagre, azúcar, sal y aceite de sésamo para hacer una salsa para sazonar.

   

9. 09

   Paso 9

   Trocea los chiles secos y colócalos sobre el pepino junto con el ajo picado. Con una cucharita, vierte la salsa uniformemente sobre el pepino.

   

10. 10

    Paso 10

    Vierta la cantidad adecuada de aceite de cacahuete con sabor a Yuhuang Youzi U en un wok y colóquelo al fuego.

    

11. 11

    Paso 11

    Cuando el aceite esté caliente al 60-70%, añade los granos de pimienta y fríelos hasta que cambien de color.

    

12. 12

    Paso 12

    Viértelo sobre el ajo picado y los chiles secos mientras aún esté caliente.