Kar Tanesi Yengeç Kupası
Kar Tanesi Yengeç Kabı Tarifi (resimler ve talimatlarla, toplam 8 adım). Su kaynadıktan sonra tüylü yengeçleri 15 dakika buharda pişirin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tüylü yengeçleri buharda pişirdikten sonra 15 dakika daha buharda pişirin.
- 02
Adım 2
Yengeç etini (yengeç yumurtasını) ayıklayın ve kabuğunu saklayın.
- 03
Adım 3
Yumurtaları kırın, sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurta beyazlarını krema kıvamına gelene kadar çırpın. İsteğe göre şeker ekleyebilirsiniz.
- 04
Adım 4
50 gram yağlı domuz etinden taze domuz yağı çıkarın, çıtır derisini ayırın ve zencefil ile taze soğanı kısık ateşte kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 05
Adım 5
Yengeç etini ekleyin ve kavurun.
- 06
Adım 6
Kavrulmuş yengeç etini yengeç kabuğunun içine doldurun.
- 07
Adım 7
Üzerini çırpılmış yumurta aklarıyla kaplayın ve önceden ısıtılmış 180 °C fırında 3 dakika pişirin.
- 08
Adım 8
Üzerini uygun miktarda ince kıyılmış yeşil soğanla süsleyin ve işte hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.