스노우플레이크 크랩 컵

조리 방법

1. 01

   단계 1

   털게를 찜기에 찐 후 15 분간 더 쪄주세요.

   

2. 02

   단계 2

   게살(게알)만 골라내고 껍데기는 버리지 마세요.

   

3. 03

   단계 3

   달걀을 깨뜨려 노른자와 흰자를 분리합니다. 흰자는 크림처럼 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 기호에 따라 설탕을 넣어도 좋습니다.

   

4. 04

   단계 4

   지방이 많은 돼지고기 50 에서 신선한 라드를 녹이고, 껍질은 제거한 후 생강과 파를 약한 불에서 향이 날 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   게살을 넣고 볶으세요.

   

6. 06

   단계 6

   볶은 게살을 게 껍데기 안에 채워 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   거품 낸 달걀흰자로 덮고 180 예열된 오븐에서 3 분간 굽습니다.

   

8. 08

   단계 8

   잘게 썬 파를 적당량 얹어 장식하면 완성입니다.