Pişmiş patates dilimleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İki adet patatesi hazırlayın, soyun, yıkayın ve kurulayın.

   

2. 02

   Adım 2

   1 ila 2 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Parçaları bir kaseye koyun, mısır nişastası ekleyin ve her parçanın eşit şekilde kaplanması için iyice karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tabağa kimyon, susam, acı biber, tuz ve biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin. (Üzgünüm, fotoğraf çekmeyi unuttum.)

   

5. 05

   Adım 5

   Tavaya yağ koyun ve yüksek ateşte, içine çubuk batırıldığında kabarcıklar oluşana kadar ısıtın, ardından ateşi orta seviyeye düşürün.

   

6. 06

   Adım 6

   Patates dilimlerini ekleyin ve kızartın.

   

7. 07

   Adım 7

   Patates dilimlerinin kenarları altın rengine dönünce tavadan alın ve aynı anda tavadaki yağı yüksek ateşte ısıtın.

   

8. 08

   Adım 8

   Tavada yağ dumanlanmaya başlayınca patates dilimlerini ekleyin ve şişene kadar kızartmaya devam edin.

   

9. 09

   Adım 9

   Çıkarın ve bir kenara koyun.

   

10. 10

    Adım 10

    Bir wok tavasını ısıtın ve içine biraz yağ ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Kızarmış patates dilimlerini ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Baharatları ekleyin ve yüksek ateşte birkaç saniye kavurun.

    

13. 13

    Adım 13

    Ocaktan ve tabağa alın.