삶은 감자 슬라이스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   감자 두 개를 준비하여 껍질을 벗기고 씻은 후 물기를 제거합니다.

   

2. 02

   단계 2

   1 ~ 2 두께로 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   재료들을 그릇에 담고 옥수수 전분을 넣어 골고루 섞어 각 재료에 전분이 고르게 묻도록 합니다.

   

4. 04

   단계 4

   접시에 커민, 참깨, 고추, 소금, 그리고 다진 파를 약간 얹으세요. (죄송해요, 사진 찍는 걸 깜빡했어요.)

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 센 불로 가열하여 젓가락을 찔렀을 때 기포가 올라오면 중불로 줄이세요.

   

6. 06

   단계 6

   감자 슬라이스를 넣고 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   감자 슬라이스의 가장자리가 노릇하게 갈색으로 변하면 팬에서 꺼내고, 동시에 팬에 있는 기름을 센 불로 달굽니다.

   

8. 08

   단계 8

   팬에 담긴 기름이 연기가 나기 시작하면 감자 슬라이스를 넣고 감자가 부풀어 오를 때까지 계속 튀기세요.

   

9. 09

   단계 9

   제거해서 따로 두세요

   

10. 10

    단계 10

    웍을 달궈서 기름을 약간 두르세요.

    

11. 11

    단계 11

    튀긴 감자 슬라이스를 넣으세요

    

12. 12

    단계 12

    양념을 넣고 센 불에서 몇 초간 볶아주세요.

    

13. 13

    단계 13

    불에서 내려 접시에 담으세요.