Shanxi Lian Tang Mian (bir çeşit erişte çorbası) - Jiu Mian Pian (elle çekilmiş erişte)
Bu Shanxi Lian Tang Mian (bir çeşit erişte çorbası) tarifi 9 adım ve resim içermektedir. İlk olarak, uygun miktarda un, az miktarda tuz ve su ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Uygun miktarda un, az miktarda tuz ve su ekleyip iyice karıştırın.
- 02
Adım 2
Unu yoğurarak hamur haline getirin, kabın üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika dinlendirin.
- 03
Adım 3
Malzemeleri hazırlayın: 1 patates, 1 salatalık (küp küp doğranmış), dilimlenmiş kırmızı biber, dilimlenmiş taze soğan ve sarımsak, 1 yumurta.
- 04
Adım 4
Tavaya biraz yağ dökün ve tava ısındıktan sonra hazırladığınız malzemeleri ekleyin. Orta ateşte kavurun, ardından sırasıyla tuz, tavuk bulyonu, MSG ve koyu soya sosunu ekleyin.
- 05
Adım 5
Hamuru hazırlayın ve düzleştirerek bir tabaka haline getirin.
- 06
Adım 6
Malzemeleri 1 dakika kavurduktan sonra, uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Ardından hamuru küçük parçalara ayırıp tencereye ekleyin.
- 07
Adım 7
Ocağın altını orta ateşe getirin ve yırtılmış hamur parçalarının tamamını tencereye koyun.
- 08
Adım 8
Yumurtaları bir tencereye kırın ve neredeyse pişene kadar haşlayın. Uygun miktarda domates sosu ekleyin, pişene kadar pişirin ve ardından tencereye dökün.
- 09
Adım 9
El yapımı erişteyle hazırlanan nefis Shanxi usulü çorbalı erişte, afiyetle yenebilir!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.