山西连汤面之揪面片

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   面粉适量，加入少量盐和水，搅拌均匀

   

2. 02

   步骤 2

   将面粉揉成面团，用保鲜膜包裹碗边，醒至20分钟

   

3. 03

   步骤 3

   准备食材：土豆1个、黄瓜1根-切块，红椒切片，葱和蒜切片，鸡蛋1个

   

4. 04

   步骤 4

   锅中倒入少许油，锅热后将准备好的食材倒入，中火翻炒，依次加入盐，鸡精，味精，老抽

   

5. 05

   步骤 5

   准备面团，将面团捏成片

   

6. 06

   步骤 6

   食材炒1分钟后，加入水适量，大火煮至水开后，将面片揪成小片放入锅中

   

7. 07

   步骤 7

   转成中火，将揪好的面片全部放入锅中

   

8. 08

   步骤 8

   将鸡蛋打破放入锅中，待鸡蛋快熟时放入番茄酱适量，煮熟倒入锅中

   

9. 09

   步骤 9

   美味的山西连汤面之揪面片就可以开吃啦