Acılı Morina Balığı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Morina balığını yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Morina balığının her iki tarafına da tuz serpip eşit şekilde yedirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Tabağa iki dilim portakal ve 4 dilim zencefil yerleştirin, ardından üzerine morina balığını koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Ardından morina balığının üzerine biraz portakal suyu sıkın.

   

5. 05

   Adım 5

   İki veya üç kaşık ev yapımı acı sos ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Acı sos miktarını kendi zevkinize göre ayarlayın.

   

7. 07

   Adım 7

   Suyu kaynatın, ardından morina balığını ekleyin ve yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Et hâlâ çok yumuşak (çok uzun süre buharda pişirmeyin).

   

9. 09

   Adım 9

   Biraz kereviz sapı serpin ve birkaç damla susam yağı gezdirin, işte hazır!

   

10. 10

    Adım 10

    Kokusu cezbedici.

    

11. 11

    Adım 11

    İşte yakından çekilmiş bir fotoğraf.

    

12. 12

    Adım 12

    Yemeklerden önce yapılan bir ritüel – fotoğraf çekmek.

    

13. 13

    Adım 13

    Bu yemeği pişirmenin tüm yöntemleri arasında en çok bunu seviyorum.

    

14. 14

    Adım 14

    Kayınvalidemin ev yapımı acı sosu bu yemeğin olmazsa olmazı; muhteşem. Acı yemeklerden hoşlanmayanlar bile keyifle yiyebilir.