Cod piccante
Ricetta del merluzzo piccante con foto, 14 passaggi in totale. Lavare il merluzzo.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavare il merluzzo
- 02
Passaggio 2
Cospargete di sale entrambi i lati del merluzzo e massaggiatelo uniformemente.
- 03
Passaggio 3
Disponete due fette d'arancia e 4 fette di zenzero su un piatto, quindi adagiatevi sopra il merluzzo.
- 04
Passaggio 4
Poi spremete un po' di succo d'arancia sul merluzzo.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete due o tre cucchiai di salsa chili fatta in casa.
- 06
Passaggio 6
Regolate la quantità di salsa chili a vostro piacimento.
- 07
Passaggio 7
Portate l'acqua a ebollizione, poi aggiungete il merluzzo e cuocetelo a vapore a fuoco vivo per circa 10 minuti.
- 08
Passaggio 8
La carne è ancora molto tenera (non cuocerla al vapore troppo a lungo).
- 09
Passaggio 9
Aggiungete un po' di sedano tritato e qualche goccia di olio di sesamo, e il piatto è pronto!
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Passaggio 10
L'aroma è invitante.
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Passaggio 11
Ecco una foto ravvicinata.
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Passaggio 12
Un rituale prima dei pasti: scattare foto
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Passaggio 13
Tra tutti i modi di cucinarlo, questo è quello che preferisco.
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Passaggio 14
La salsa chili fatta in casa da mia suocera è l'anima di questo piatto; è semplicemente fantastica. Persino chi non sopporta il cibo piccante può apprezzarla.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.