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中国 • 魚介料理
スパイシータラ
写真付きのスパイシーなタラのレシピ、全14ステップ。タラを洗います。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
タラを洗う
- 02
手順 2
タラの両面に塩を振りかけ、全体にまんべんなくすり込む。
- 03
手順 3
皿にオレンジのスライス2枚と生姜のスライス4枚を並べ、その上にタラを乗せる。
- 04
手順 4
それから、タラにオレンジジュースを少し絞りかける。
- 05
手順 5
自家製チリソースを大さじ2～3杯加える。
- 06
手順 6
チリソースの量は、お好みに合わせて調整してください。
- 07
手順 7
水を沸騰させ、タラを加えて強火で約10分間蒸す。
- 08
手順 8
肉はまだとても柔らかいので、蒸しすぎないようにしてください。
- 09
手順 9
セロリを散らして、ごま油を数滴垂らせば、出来上がりです！
- 10
手順 10
その香りは魅力的だ。
- 11
手順 11
こちらは接写写真です。
- 12
手順 12
食事前の儀式――写真を撮ること
- 13
手順 13
数ある調理法の中でも、私はこの方法が一番好きです。
- 14
手順 14
義母の手作りチリソースは、この料理のまさに決め手です。本当に素晴らしい。辛いものが苦手な人でもきっと楽しめると思います。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv