Bacalhau Apimentado
Receita de bacalhau picante com fotos, 14 passos no total. Lave o bacalhau.
Preparo
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Etapa 1
Lave o bacalhau
- 02
Etapa 2
Polvilhe sal em ambos os lados do bacalhau e esfregue-o uniformemente.
- 03
Etapa 3
Disponha duas fatias de laranja e 4 fatias de gengibre num prato e, em seguida, coloque o bacalhau por cima.
- 04
Etapa 4
Em seguida, esprema um pouco de suco de laranja sobre o bacalhau.
- 05
Etapa 5
Adicione duas ou três colheres de sopa de molho de pimenta caseiro.
- 06
Etapa 6
Ajuste a quantidade de molho de pimenta ao seu gosto.
- 07
Etapa 7
Leve a água para ferver, adicione o bacalhau e cozinhe no vapor em fogo alto por cerca de 10 minutos.
- 08
Etapa 8
A carne ainda está muito macia (não cozinhe no vapor por muito tempo).
- 09
Etapa 9
Polvilhe com um pouco de aipo e regue com algumas gotas de óleo de gergelim, e está pronto!
- 10
Etapa 10
O aroma é tentador.
- 11
Etapa 11
Aqui está uma foto em close-up.
- 12
Etapa 12
Um ritual antes das refeições: tirar fotos.
- 13
Etapa 13
De todas as maneiras de prepará-lo, esta é a que eu mais gosto.
- 14
Etapa 14
O molho de pimenta caseiro da minha sogra é a alma deste prato; é simplesmente incrível. Até quem não tolera comida picante consegue apreciar.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.