Morue épicée
Recette de cabillaud épicé avec photos, en 14 étapes. Laver le cabillaud.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez la morue
- 02
Étape 2
Saupoudrez de sel les deux côtés du cabillaud et frottez-le uniformément.
- 03
Étape 3
Disposez deux tranches d'orange et 4 tranches de gingembre sur une assiette, puis placez le cabillaud par-dessus.
- 04
Étape 4
Arrosez ensuite le cabillaud d'un peu de jus d'orange.
- 05
Étape 5
Ajoutez deux ou trois cuillères à soupe de sauce chili maison.
- 06
Étape 6
Ajustez la quantité de sauce chili selon votre goût.
- 07
Étape 7
Porter l'eau à ébullition, puis ajouter la morue et cuire à la vapeur à feu vif pendant environ 10 minutes.
- 08
Étape 8
La viande est encore très tendre (ne la faites pas cuire à la vapeur trop longtemps).
- 09
Étape 9
Ajoutez un peu de céleri et quelques gouttes d'huile de sésame, et c'est prêt !
- 10
Étape 10
L'arôme est envoûtant.
- 11
Étape 11
Voici une photo en gros plan.
- 12
Étape 12
Un rituel avant les repas : prendre des photos
- 13
Étape 13
De toutes les façons de le cuisiner, c'est celle-ci que je préfère.
- 14
Étape 14
La sauce chili maison de ma belle-mère est vraiment l'âme de ce plat ; elle est incroyable. Même ceux qui ne supportent pas le piquant peuvent l'apprécier.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.