Bacalao picante
Receta de bacalao picante con fotos, 14 pasos en total. Lava el bacalao.
Preparación
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Paso 1
Lava el bacalao
- 02
Paso 2
Espolvorea sal por ambos lados del bacalao y frótala uniformemente.
- 03
Paso 3
Coloca dos rodajas de naranja y 4 rodajas de jengibre en un plato, y luego pon el bacalao encima.
- 04
Paso 4
Luego, exprime un poco de jugo de naranja sobre el bacalao.
- 05
Paso 5
Añade dos o tres cucharadas de salsa de chile casera.
- 06
Paso 6
Ajusta la cantidad de salsa picante a tu gusto.
- 07
Paso 7
Hierve el agua, añade el bacalao y cuécelo al vapor a fuego alto durante unos 10 minutos.
- 08
Paso 8
La carne aún está muy tierna (no la cocine al vapor durante demasiado tiempo).
- 09
Paso 9
Espolvorea un poco de apio y rocía unas gotas de aceite de sésamo, ¡y listo!
- 10
Paso 10
El aroma es tentador.
- 11
Paso 11
Aquí tenéis una foto en primer plano.
- 12
Paso 12
Un ritual antes de las comidas: tomar fotos.
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Paso 13
De todas las formas de cocinarlo, esta es mi favorita.
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Paso 14
La salsa de chile casera de mi suegra es la esencia de este plato; es increíble. Incluso quienes no toleran la comida picante pueden disfrutarlo.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.