Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Resimli ve 8 aşamalı tatlı ekşi domuz eti (Guo Bao Rou) yapımı. Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın, domuz etini ince dilimler halinde kesin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Resimde gösterildiği gibi malzemeleri hazırlayın; eti ince dilimler halinde kesin.
- 02
Adım 2
Kişnişi ince ince doğrayın, havuç, taze soğan ve zencefili de rendeleyin.
- 03
Adım 3
Domuz bonfileyi az miktarda tuzla 5 dakika marine edin, ardından nişasta macunuyla (nişasta:su oranı 1 : 1 ) kaplayın.
- 04
Adım 4
Yağı ısıtın ve et dilimlerini iyice pişene kadar kızartın, ardından yüksek ateşte tekrar kızartın.
- 05
Adım 5
Bir tencereye domates sosu, şeker, beyaz sirke, tuz ve su koyun ve kısık ateşte pişirerek tatlı ekşi bir sos hazırlayın.
- 06
Adım 6
Kızarmış eti ekleyin ve tatlı ekşi sosla eşit şekilde kaplayın.
- 07
Adım 7
Yeşil soğan, kişniş, zencefil ve havuçları ekleyip bir dakika boyunca kavurun.
- 08
Adım 8
Tadı tatlı ve ekşi, ne demek istediğimi anlıyorsun değil mi!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.