Cerdo agridulce
Cómo preparar cerdo agridulce (Guo Bao Rou) con imágenes e instrucciones, 8 pasos en total. Prepara los ingredientes como se muestra en la imagen, corta el cerdo en rodajas finas.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepare los ingredientes como se muestra en la imagen; corte la carne en rodajas finas.
- 02
Paso 2
Corta el cilantro en trozos y ralla las zanahorias, las cebolletas y el jengibre.
- 03
Paso 3
Marina el lomo de cerdo con un poco de sal 5 minutos y luego cúbrelo con una pasta de almidón (proporción almidón:agua de 1 : 1 ).
- 04
Paso 4
Calienta el aceite y fríe las lonchas de carne hasta que estén bien cocidas, luego fríelas de nuevo a fuego alto.
- 05
Paso 5
Pon en una olla la salsa de tomate, el azúcar, el vinagre blanco, la sal y el agua, y deja cocer a fuego lento para hacer una salsa agridulce.
- 06
Paso 6
Añade la carne frita y cúbrela uniformemente con la salsa agridulce.
- 07
Paso 7
Añade cebolletas, cilantro, jengibre y zanahorias, y sofríe durante un minuto.
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Paso 8
Tiene un sabor agridulce, ¡ya sabes a lo que me refiero!
Nutrición
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