Maiale in agrodolce
Come preparare il maiale in agrodolce (Guo Bao Rou) con foto e istruzioni, 8 passaggi in totale. Preparare gli ingredienti come mostrato in foto, tagliare il maiale a fette sottili.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate gli ingredienti come mostrato in figura; tagliate la carne a fettine sottili.
- 02
Passaggio 2
Tagliate il coriandolo a pezzi e grattugiate le carote, i cipollotti e lo zenzero.
- 03
Passaggio 3
Marinate il filetto di maiale con un po' di sale 5 minuti, poi ricopritelo con una pastella di amido (rapporto amido:acqua di 1 : 1 ).
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio e friggete le fette di carne fino a completa cottura, quindi friggetele nuovamente a fuoco vivo.
- 05
Passaggio 5
Metti la salsa di pomodoro, lo zucchero, l'aceto bianco, il sale e l'acqua in una pentola e lascia sobbollire per preparare una salsa agrodolce.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete la carne fritta e ricopritela uniformemente con la salsa agrodolce.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete i cipollotti, il coriandolo, lo zenzero e le carote e soffriggete per un minuto.
- 08
Passaggio 8
Ha un sapore agrodolce, sai cosa intendo!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.