锅包肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材如图，肉切薄片，

   

2. 02

   步骤 2

   香菜切段，胡萝卜、葱、姜切丝

   

3. 03

   步骤 3

   猪里脊肉先用少许盐腌制5分钟，再裹上淀粉糊（淀粉:水为1:1）

   

4. 04

   步骤 4

   油热后下锅炸肉片，炸熟后再大火复炸一遍

   

5. 05

   步骤 5

   锅中放番茄酱，白糖，白醋，盐，水熬糖醋汁

   

6. 06

   步骤 6

   放入炸好的肉，均匀的裹上糖醋汁

   

7. 07

   步骤 7

   再放入葱，香菜，姜，胡萝卜翻炒一分钟

   

8. 08

   步骤 8

   味道酸甜可口，你懂得！