Carne de porco agridoce
Como preparar Porco Agridoce (Guo Bao Rou) com fotos e instruções, 8 passos no total. Prepare os ingredientes conforme mostrado na imagem e fatie o porco finamente.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes conforme mostrado na imagem; fatie a carne finamente.
- 02
Etapa 2
Pique o coentro em pedaços e rale as cenouras, as cebolinhas e o gengibre.
- 03
Etapa 3
Marine o lombo de porco com um pouco de sal 5 minutos e, em seguida, cubra-o com uma pasta de amido (proporção amido:água de 1 : 1 ).
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo e frite as fatias de carne até que estejam cozidas por completo, depois frite-as novamente em fogo alto.
- 05
Etapa 5
Coloque o molho de tomate, o açúcar, o vinagre branco, o sal e a água em uma panela e deixe ferver em fogo baixo para fazer um molho agridoce.
- 06
Etapa 6
Adicione a carne frita e envolva-a uniformemente com o molho agridoce.
- 07
Etapa 7
Adicione cebolinha, coentro, gengibre e cenoura, e refogue por um minuto.
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Etapa 8
Tem um gosto agridoce, sabe o que quero dizer?
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.