Wieprzowina słodko-kwaśna
Jak przygotować wieprzowinę słodko-kwaśną (Guo Bao Rou) ze zdjęciami i instrukcją, łącznie 8 kroków. Przygotuj składniki jak na zdjęciu, pokrój wieprzowinę w cienkie plasterki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki tak jak na zdjęciu; pokrój mięso w cienkie plasterki.
- 02
Krok 2
Pokrój kolendrę na kawałki, a marchewkę, szczypiorek i imbir poszatkuj.
- 03
Krok 3
Zamarynuj polędwiczkę wieprzową w odrobinie soli 5 minut, a następnie obtocz ją w paście skrobiowej (stosunek skrobi do wody 1 : 1 ).
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej i smaż plastry mięsa, aż będą ugotowane, a następnie smaż je ponownie na dużym ogniu.
- 05
Krok 5
Do garnka wlej przecier pomidorowy, cukier, biały ocet, sól i wodę, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż powstanie słodko-kwaśny sos.
- 06
Krok 6
Dodaj usmażone mięso i równomiernie je pokryj sosem słodko-kwaśnym.
- 07
Krok 7
Dodaj szczypiorek, kolendrę, imbir i marchewkę i smaż przez minutę.
- 08
Krok 8
Ma słodko-kwaśny smak, wiesz, o co mi chodzi!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.