Tatlı patates dilimleri ve kulak mantarı
İşte, resimli olarak adım 3 , kulak mantarlı haşlanmış tatlı patates dilimleri tarifi. Tatlı patatesi soyun ve ince dilimler halinde kesin. Ben ince dilimlemek için sebze dilimleyici kullandım, bu yüzden bıçak becerilerimin yetersizliğini mazur görün lütfen. Yapışkan sıvıyı gidermek için tatlı patatesi iyice yıkayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tatlı patatesin kabuğunu soyun ve ince dilimler halinde kesin. Ben ince dilimlemek için sebze dilimleyici kullandım, bu yüzden bıçak becerilerimin yetersizliğini mazur görün lütfen. Yapışkan suyunu olabildiğince çıkarmak için iyice durulayın.
- 02
Adım 2
Kullanmadan önce kurutulmuş kulak mantarlarını bir gün önceden suda bekletin, iyice yıkayın ve suyunu süzün.
- 03
Adım 3
Bol miktarda yağı ısıtın, ardından tatlı patates dilimlerini ekleyin ve renkleri değişene ve saydamlıklarını kaybedene kadar soteleyin. Kulak mantarlarını ekleyin ve birkaç saniye soteleyin. Baharatları ekleyin: birer çay kaşığı şeker, tuz ve tavuk bulyonu. Küçük bir kase suyun 1/4 ekleyin; bu, tatlı patates yapışkan olduğu için sosu koyulaştıracaktır. Sos neredeyse kıvam aldığında, yeşil soğanları ekleyin ve birkaç kez karıştırın. İşte bu kadar!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.