Yavaş pişirilmiş dana kaburgaları
Yavaş pişirilmiş dana kısa kaburga tarifi (resimli adımlar, toplam 6 adım). Bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın, tepsiye kalın soğan dilimleri yerleştirin ve kenarlarına kimyon tohumu serpin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Fırın tepsisine zeytinyağını eşit şekilde yayın, tepsiye kalın soğan dilimleri yerleştirin ve etraflarına kimyon tohumu serpin.
- 02
Adım 2
Dana kısa kaburgalarını tuz, bir tutam kırmızı biber (veya esmer şeker) ve bol miktarda karabiberle eşit şekilde ovun. Kaburgaları kemikli tarafı yukarı gelecek şekilde soğanların üzerine yerleştirin.
- 03
Adım 3
Bir fırın kabına dilimlenmiş bütün sarımsak başı, biberiye, kekik ve biraz tavuk suyu veya tavuk bulyonu ekleyin.
- 04
Adım 4
Kaburgaların üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Acı seviyorsanız, kırılmış kuru acı biber ekleyebilirsiniz.
- 05
Adım 5
Hamuru iki kat alüminyum folyoya sarın ve 100 °C fırında 6 saat pişirin 8
- 06
Adım 6
6 ila 8 saat sonra ocaktan alın, ardından lezzetlendirmek için en sevdiğiniz sosu ekleyin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.