慢烤牛肋排

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   在烤盘中摸匀橄榄油，将洋葱横切厚片垫在烤盘中，周围撒上孜然粒

   

2. 02

   步骤 2

   用盐，少许甜椒粉（或红糖），大量黑胡椒给牛肋排均匀按摩，骨面朝上放洋葱身上

   

3. 03

   步骤 3

   烤盘中加入横切的整头蒜，迷迭香，百里香，少许高汤或鸡精水

   

4. 04

   步骤 4

   肋排上洒一些橄榄油，喜欢吃辣的朋友可以加掰开的干辣椒

   

5. 05

   步骤 5

   包两层锡箔纸，丢进100摄氏度的烤箱烤制6～8小时

   

6. 06

   步骤 6

   6到8小时后取出，可加入喜欢的酱汁调味儿