Gizli Tarifli Tavuk But Sote

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuk butlarının kemiklerini ayırın ve etlerini parçalara kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Etleri yemek şarabı, taze soğan, zencefil, sarımsak ve biraz tuzla bir süre marine edin.

   

3. 03

   Adım 3

   Patatesleri dilimleyin ve dolmalık biberleri küp küp doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Küçük bir kase hazırlayın, içine bir kaşık fermente fasulye ezmesi, iki kaşık domates sosu, bir kaşık istiridye sosu, iki kaşık şeker, bir kaşık acı biber tozu ve uygun miktarda su ekleyip iyice karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   1

   

6. 06

   Adım 6

   2

   

7. 07

   Adım 7

   3

   

8. 08

   Adım 8

   Bir wok tavasında yağı maksimum sıcaklığının % 7 ulaşana kadar ısıtın. Sichuan biberlerini ve tavuğu ekleyin ve beş dakika boyunca kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Hazırladığınız sosu ekleyin ve kavurmaya devam edin.

   

10. 10

    Adım 10

    Patatesleri ekleyin, ardından tavuğu tamamen kaplayacak kadar su ekleyin. Kapağını kapatın ve 40 ateşte pişirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Sosu yüksek ateşte koyulaştırın, ardından tavadan alıp servis tabağına koyun. Tavuk severler, mutlaka deneyin! Pişman olmayacaksınız! Beni takip edin ve Xiangha'da yemek pişirme deneyimlerimizi paylaşalım!