秘制炒鸡腿

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸡腿剔骨，肉切块

   

2. 02

   步骤 2

   加料酒葱姜蒜和少许盐腌制片刻

   

3. 03

   步骤 3

   土豆切片，菜椒切块

   

4. 04

   步骤 4

   准备一个小碗，一勺豆瓣酱，两勺番茄酱，一勺蚝油，两勺白糖，一勺辣椒面加适量清水调匀

   

5. 05

   步骤 5

   1

   

6. 06

   步骤 6

   2

   

7. 07

   步骤 7

   3

   

8. 08

   步骤 8

   起锅热油，油温7成热加入藤椒下鸡肉翻炒五分钟

   

9. 09

   步骤 9

   加入调好的酱料继续翻炒

   

10. 10

    步骤 10

    加入土豆，再加入适量清水，水量略过鸡肉即可，盖上锅盖炖40分钟

    

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    步骤 11

    大火收汁，出锅，装盘～喜欢吃鸡肉的友友做起来吧，绝对不会让你失望～
    关注我吧，让我们在一起在香哈交流做菜经验～