Kanton usulü çiftlik yemeği - Tatlı patatesli haşlanmış domuz kaburgası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz kaburgalarını kullanmadan önce haşlayın ve durulayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Ana malzemeleri hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Zencefil dilimlerini ve domuz kaburgalarını hafifçe kızarana kadar soteleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Üzerine yemeklik şarap dökün ve şarap buharlaşana kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   İçine hafif soya sosu ve şeker ekleyin, sos malzemeleri kaplayana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Kaburgalar resimde gösterilen renge döndüğünde, tatlı patates parçalarını ekleyin ve birlikte soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Kaburgaları tamamen kaplayacak kadar su dökün.

   

8. 08

   Adım 8

   Tuz ekleyin

   

9. 09

   Adım 9

   Tencerenin kapağını kapatın ve sos koyulaşana kadar yüksek ateşte pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin, ardından birkaç kez soteleyin ve servise hazır.

    

11. 11

    Adım 11

    Maliyet tablosuna bakın, çok cazip değil mi? Üzerine sonradan biraz doğranmış yeşil soğan serpeceğim ama serpmesem de sorun değil.