Danie kuchni kantońskiej – duszone żeberka wieprzowe ze słodkimi ziemniakami
Danie z kantońskiej farmy – Duszone żeberka wieprzowe ze słodkimi ziemniakami: przepis krok po kroku ze zdjęciami, w sumie 11 kroków. Zblanszuj żeberka wieprzowe i opłucz je.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Żeberka wieprzowe należy blanszować i opłukać przed użyciem.
- 02
Krok 2
Przygotuj główne materiały
- 03
Krok 3
Smaż plasterki imbiru i żeberka wieprzowe, aż lekko się zarumienią.
- 04
Krok 4
Wlać wino i smażyć, aż wino odparuje.
- 05
Krok 5
Dodaj jasny sos sojowy i cukier, smaż, aż sos pokryje wszystkie składniki.
- 06
Krok 6
Gdy żeberka nabiorą koloru pokazanego na zdjęciu, dodaj kawałki słodkich ziemniaków i smaż razem.
- 07
Krok 7
Zalej żeberka wodą tak, aby je przykryć.
- 08
Krok 8
Dodaj sól
- 09
Krok 9
Przykryj garnek i gotuj na dużym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- 10
Krok 10
Gotować na wolnym ogniu, aż danie będzie ugotowane, następnie smażyć kilka razy i gotowe do podania.
- 11
Krok 11
Spójrz na diagram kosztów, czyż nie jest kuszący? Posypię go później posiekaną zieloną cebulką, ale nie szkodzi, jeśli tego nie zrobię.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.