จีน • เมนูเนื้อสัตว์

อาหารพื้นบ้านสไตล์กวางตุ้ง - ซี่โครงหมูตุ๋นมันเทศ

Name: อาหารพื้นบ้านสไตล์กวางตุ้ง - ซี่โครงหมูตุ๋นมันเทศ
Cuisine: China

อาหารพื้นบ้านสไตล์กวางตุ้ง - ซี่โครงหมูตุ๋นมันเทศ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ทั้งหมด 11 ขั้นตอน เริ่มจากลวกซี่โครงหมูแล้วล้างออก

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

อาหารพื้นบ้านสไตล์กวางตุ้ง - ซี่โครงหมูตุ๋นมันเทศ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ลวกซี่โครงหมูแล้วล้างให้สะอาดก่อนนำไปใช้
02
ขั้นตอน 2
เตรียมวัสดุหลักให้พร้อม
03
ขั้นตอน 3
ผัดขิงหั่นแผ่นและซี่โครงหมูจนเหลืองเล็กน้อย
04
ขั้นตอน 4
ใส่เหล้าปรุงอาหารลงไปแล้วผัดจนกว่าเหล้าจะระเหยหมด
05
ขั้นตอน 5
ใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลลงไป ผัดจนซอสเคลือบส่วนผสมทั้งหมด
06
ขั้นตอน 6
เมื่อซี่โครงเปลี่ยนเป็นสีตามภาพแล้ว ให้ใส่ชิ้นมันเทศลงไปผัดรวมกัน
07
ขั้นตอน 7
เทน้ำลงไปให้ท่วมซี่โครง
08
ขั้นตอน 8
ใส่เกลือ
09
ขั้นตอน 9
ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวด้วยไฟแรงจนซอสข้นขึ้น
10
ขั้นตอน 10
เคี่ยวจนสุกทั่ว จากนั้นผัดอีกสองสามครั้งก็พร้อมเสิร์ฟได้
11
ขั้นตอน 11
ดูแผนภูมิต้นทุนสิ น่าสนใจใช่ไหม? เดี๋ยวฉันจะโรยต้นหอมซอยลงไปทีหลัง แต่ถ้าไม่โรยก็ไม่เป็นไร