Soğuk Patlıcan Salatası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürün görseli

   

2. 02

   Adım 2

   Patlıcanı yıkayın, sapını çıkarın ve dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Buharlı pişiricide yedi ila on dakika kadar pişirin. Çıkarın ve soğumaya bırakın.

   

4. 04

   Adım 4

   Zencefili, taze soğanı, sarımsağı ve kırmızı biberleri doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Baharat kabına koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Gerektiği kadar tuz ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   İçine hafif soya sosu, beyaz şeker ve tavuk bulyonu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Uygun miktarda acı biber yağı ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Sirkeyi ekleyin ve iyice karıştırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Patlıcan soğuduktan sonra şeritler halinde doğrayın.

    

11. 11

    Adım 11

    Hazırladığınız sosu patlıcanların üzerine dökün.

    

12. 12

    Adım 12

    Üzerini az miktarda kişnişle süsleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Lezzetli patlıcan yemeği hazır.

    

14. 14

    Adım 14

    Çok lezzetli ve pilavla mükemmel gidiyor.