Insalata fredda di melanzane
Come preparare un'insalata fredda di melanzane ( 14 passaggi, illustrati) (Foto del piatto finito)
Preparazione
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Passaggio 1
Immagine del prodotto finito
- 02
Passaggio 2
Lavate la melanzana, eliminate il picciolo e tagliatela a fette.
- 03
Passaggio 3
Cuocere a vapore per sette-dieci minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- 04
Passaggio 4
Tritate lo zenzero, i cipollotti, l'aglio e i peperoncini rossi.
- 05
Passaggio 5
Mettilo nella ciotola dei condimenti.
- 06
Passaggio 6
Aggiungere sale a piacere
- 07
Passaggio 7
Aggiungete salsa di soia leggera, zucchero bianco e brodo di pollo.
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Passaggio 8
Aggiungere una quantità adeguata di olio al peperoncino
- 09
Passaggio 9
Aggiungere l'aceto e mescolare bene.
- 10
Passaggio 10
Una volta che la melanzana si è raffreddata, tagliatela a strisce.
- 11
Passaggio 11
Versate la salsa preparata sulle melanzane.
- 12
Passaggio 12
Guarnire con una piccola quantità di coriandolo.
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Passaggio 13
La deliziosa melanzana è pronta.
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Passaggio 14
È delizioso e si abbina perfettamente al riso.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.