Холодный салат из баклажанов

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Изображение готового изделия

   

2. 02

   Шаг 2

   Вымойте баклажан, удалите стебель и нарежьте его ломтиками.

   

3. 03

   Шаг 3

   Готовьте на пару в пароварке от семи до десяти минут. Выньте и дайте остыть.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте имбирь, зеленый лук, чеснок и красный перец чили.

   

5. 05

   Шаг 5

   Положите его в миску с приправами.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте соль по вкусу.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте светлый соевый соус, белый сахар и куриный бульон.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте необходимое количество масла чили.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте уксус и хорошо перемешайте.

   

10. 10

    Шаг 10

    После того как баклажан остынет, разорвите его на полоски.

    

11. 11

    Шаг 11

    Полейте баклажаны приготовленным соусом.

    

12. 12

    Шаг 12

    Украсьте небольшим количеством кинзы.

    

13. 13

    Шаг 13

    Вкусный баклажан готов.

    

14. 14

    Шаг 14

    Это очень вкусно и идеально сочетается с рисом.